|
Peer
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
125 gram ZACHTE boter
175 gram rietsuiker
4 GROTE eieren, losgeklopt
250 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram cacaopoeder
50 gram fondant chocola
(klein gehakt)
2 verse peren,geschild en in stukken
150 ml. melk
poedersuiker
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 180 graden c.
cakevorm invetten met boter
Bereidingswijze:
Klop de boter met de suiker tot een licht en luchtig geheel
Roer de eieren er 1 voor 1 langzaam onder en voeg er telkens een beetje bloem bij
Roer cacao, chocola en de peren eronder.
Voeg de melk toe en roer goed door
Zet de cake in een voorverwarmde oven van 180 graden C. en bak de cake in +/- 50 min. gaar. even testen met een satestokje of een breinaald. die moet er schoon uitkomen
Als hij afgekoeld is, bestrooien met poedersuiker
|
|
|